funayaku.biz

メニュー

funayaku.biz

検索
お知らせ

新着のお知らせはありません

お知らせ一覧を見る
お気に入り
お気に入り
アイテム

登録されていません。

お気に入り登録すると、
値下げ・再入荷などをお知らせ

＼お知らせページで通知します／

値下げ

クーポン

再入荷

アイテムを探して登録する！アイテムを探して登録する！
ショップ

登録されていません。

お気に入り登録すると、
さらに便利に

クーポン
通知

好きなショップ
で絞り込み

ショップへ
ショートカット

ショップを探して登録する！ショップを探して登録する！
※お気に入り登録は会員でない方もご利用いただけます
※通知を受け取るには会員登録が必要です

【6本～送料無料】ヴィノジアヤーデ NV スパークリング白ワインファランギーナイタリア 750ml

1/24

このアイテムの詳細情報に戻る

10％ポイントバック

ショップ： funayaku.biz

【6本～送料無料】ヴィノジアヤーデ NV スパークリング白ワインファランギーナイタリア 750ml

¥1,785（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

『ワイナート』107号掲載
南イタリアの先駆者が地ブドウ「ファランギーナ」で造るスプマンテ！
品種由来の魅力溢れる華やかさが詰まった逸品！

ヤーデヴィノジア
Jade Vinosia

商品情報

カンパーニャの土着品種ファランギーナから造られるチャーミングなスプマンテ

カンパーニャの先駆的存在、フェウディディサングレゴリオの設立者の一人「マリオエルコリーノ」が手掛ける「ヴィノジア」。その「ヴィノジア」がカンパーニャの地ブドウ「ファランギーナ」で造るスプマンテ「ヤーデ」です。洋ナシやリンゴ、黄色の花などファランギーナの魅力溢れるアロマティックな香り。生き生きとしたキャラクターと華やかさが詰まったチャーミングなスプマンテです！

『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」掲載

「若い洋梨、ユリ、ハーブの香り。やや荒いがソフトな泡。ほのかな甘さを感じつつも軽快で雑味なくバランス良好。素直でクリーンな味わいなので、食中酒として料理の邪魔をしない。カポナータ、フリット、おせち料理もOK。」【受賞歴】『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」に掲載

カンパーニャの高いポテンシャルを世界に知らしめたフェウディディサングレゴリオの設立者の一人が独立して興した新星ワイナリー

ヴィノジア Vinosia

カンパーニャ州の内陸部に広がる丘陵地帯イルピニアは、タウラジ、フィアーノ・ディ・アヴェリーノ、グレコ・ディ・トゥーフォという3つのDOCGを抱えるワイン造りの中心地域である。この地のポテンシャルを世界に知らしめた先駆的存在、フェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の一人であるマリオ・エルコリーノは、同醸造所で醸造責任者を務めつつ、自らのアイデアを表現できる新たな場所を探していた。アブルッツォのファルネーゼが興した数々の共同プロジェクトにもエノロゴとして参加していた彼は、理想の土地を求めてイタリア各地のブドウを試食していたが、故郷のイルピニアを旅行中に口にしたブドウの香り高さに衝撃を受け、この地で受け継がれてきた土着ブドウから頂点のワインを生み出そうと決意。弟のルチアーノとともにサン・グレゴリオから独立し、2003年にヴィノジアを設立した。セラーを構えるのは、ヴェスヴィオ火山の麓にあるルオゴザーノ（DOCGタウラジのコミューンのひとつ）で、イルピニア全域に広がる所有畑は海抜400-700mに位置している。石灰や粘土を含むミネラル豊富な古い火山性土壌の畑ではファランギーナ、グレコ、フィアーノやアリアニコといった土着ブドウのみが栽培されており、この独特な土壌に加えて海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、ヴィノジアのワインの特徴であるエレガンスとミネラル感がもたらされる。これらの恩恵を最大限ワインに反映させるため、それぞれのブドウに最適な仕立てや植樹密度を考え、収量を制限し、ブドウが完璧に熟するまで待って手作業で収穫を行っており、特に黒ブドウにおいてはブドウの実だけでなく茎まで成熟するよう注意が払われる。また、隣州のプーリアでも契約畑のブドウからワインを手掛けているが、ただブドウを買うだけでなく、クオリティを確保するため自社畑と同じく栽培から深く関わっている。醸造過程において彼らが最も重要視するのは、ブドウの果実味をワインの中に完全に移し、果実味の中にそれぞれのブドウの特徴、ひいてはそのブドウが育ったテロワールを表現することである。土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合したワインは非常にクリーンで美しい。既に、サン･グレゴリオはもちろんマストロベラルディーノなど古参のトップ生産者に並び、カンパーニャ最高のワインを手掛ける造り手の一人に数えられている。サン・グレゴリオでの様々な革新的な試みの中で得た経験のおかげで直に満足のいく結果が得られたというが、「すぐにそして普遍的に楽しめるワインを造ること」、「造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」を目標に、現状に慢心することなく更なる高みを目指している。

	Jade Vinosia
	ヴィノジア（詳細はこちら）
	カンパーニャの土着品種ファランギーナから造られるチャーミングなスプマンテ。洋ナシやリンゴ、黄色の花などファランギーナの魅力溢れるアロマティックな香り。生き生きとしたキャラクターと華やかさが詰まっている。5気圧というシャンパーニュ並みの泡の強さが心地よい。
	750ml
	ファランギーナ
	イタリア・カンパーニャ

	発泡白


	他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	株式会社フィラディス