![[2021] Pinot Noir Belly of the whale Sonoma Coastピノ・ノワール ベリー・オブ・ザ・ホエール（鯨のおなか）【CATTLEYA カトレア】](https://tshop.r10s.jp/asahiya-wine/cabinet/07292506/part1/17998.gif)
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[2021] Pinot Noir Belly of the whale Sonoma Coastピノ・ノワール ベリー・オブ・ザ・ホエール（鯨のおなか）【CATTLEYA カトレア】
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アイテム説明
カトレア 日本初輸入【CATTLEYA カトレア】 「ワインメーカー・オブ・ジ・イヤー」受賞母国コロンビアの国花を冠したビビアナ・ゴンザレス・レーヴ女史がシャルドネ＆ピノ・ノワールにフォーカスしたオリジナル・ブランドコロンビア出身、フランス、アメリカで腕を磨き、2012年よりウェイフェアラーbyパルメイヤー(ナパ・ワインで有名なパルメイヤーがソノマ・コーストで造るプレミアム・シャルドネ＆ピノ・ノワールのブランド)の立ち上げに6年間栽培・醸造に関り、パーカー97＋を得るまでに磨き上げた。それが高い評価を受け、2015年サンフランシスコクロニクル紙が選ぶ「ワインメーカー・オブ・ジ・イヤー」受賞。2017年からはナパ・ヴァレーのパルメイヤーでも、醸造トップとして手腕を振い、2019年から自身が造るワインに専念。2012年から造り続けている「カトレア」ブランドが遂に日本初輸入。Pinot Noir 100%
クジラのおなかに入る意味は「未知の冒険に飛び込む」という意味でこのワインの畑「サン・チェイス・ヴィンヤード」がこれまでに経験したことがないソノマ・コースト・ピノ・ノワールなのでこう命名。
ソノマ・コーストの南東、ペタルマ・ギャップの東端、標高の高い丘の西向きの斜面、冷たい霧は畑まで上がらず昼間は温かく、夜には冷たい風が吹き込む。
秀逸な酸を保有し完熟する。仏産樽にて熟成18か月(新樽75％)
秀逸な酸味ときめ細やかなタンニンのボリュームのある質感から他のピノ・ノワールとは一線を画す。
クジラのおなかに入る意味は「未知の冒険に飛び込む」という意味でこのワインの畑「サン・チェイス・ヴィンヤード」がこれまでに経験したことがないソノマ・コースト・ピノ・ノワールなのでこう命名。
ソノマ・コーストの南東、ペタルマ・ギャップの東端、標高の高い丘の西向きの斜面、冷たい霧は畑まで上がらず昼間は温かく、夜には冷たい風が吹き込む。
秀逸な酸を保有し完熟する。仏産樽にて熟成18か月(新樽75％)
秀逸な酸味ときめ細やかなタンニンのボリュームのある質感から他のピノ・ノワールとは一線を画す。
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黒 ドレープデザイン 長袖カットソー
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アウター
ズーミック スキーウェア ジャンプスーツ 80
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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。
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